Saint Joseph Blanc

Domaine Garon
Code Millésime Taille Stock Prix Quantité
260.GARO.115.2019.2 2019 75 cl
28.50

Carte d'identité

Producteur:
Domaine Garon

Cépage:
Roussanne, Marsanne

Appellation:
Saint-Joseph AOC

Un assemblage de Roussanne (90%) et de Marsanne, issues de plusieurs parcelles situées sur la Commune de Saint-Pierre-de-Bœuf, mais aussi dans la partie sud de Saint-Joseph, près de Tournon, sur des sols granitiques très pauvres en argile.

Les raisins sont pressés en grappe entière. Pendant la fermentation, la température contrôlée permet une extraction lente des arômes, avant un élevage de douze mois en fûts de chêne.

Un vin plaisir, d’une belle complexité soutenue par une fine trame saline.