Räuschling vom Rheinfall

Weingut Besson-Strasser (ZH)
Code Millésime Taille Stock Prix Quantité
175.BESS.120.2018.2 2018 75 cl
24.50
175.BESS.120.2019.2 2019 75 cl
24.50

Carte d'identité

Producteur:
Weingut Besson-Strasser (ZH) Bio certifié

Cépage:
Räuschling

Appellation:
Zürich AOC

Méthode culturale:
Bio certifié

bio certifiée

Ce cépage allemand n’est plus cultivé de nos jours qu’en Suisse, où il est considéré comme autochtone à Zürich. Un cru élevé pour un tiers dans un œuf en béton, un second en foudre et un troisième en cuve inox. Ces trois contenants lui apportent respectivement texture, rondeur et fraîcheur.