Chasselas sur lie

La Maison Carrée
Code Millésime Taille Stock Prix Quantité
140.MAIS.110.2020.2 2020 75 cl
15.50

Carte d'identité

Producteur:
La Maison Carrée Bio certifié

Cépage:
Chasselas

Appellation:
Auvernier AOC

Méthode culturale:
Bio certifié

bio certifiée

Le Chasselas sur lie subit une brève macération avant un pressurage vertical. Il est ensuite élevé sur lie, en foudre de chêne. Son aromatique différera suivant les millésimes, mais quelques mois de garde lui profiteront à coup sûr.

On le sert en apéritif, il accompagne les entrées, les poissons du lac et tous les mets au fromage.