St-Nicolas-de-Bourgueil "Les Malgagnes"

Yannick Amirault
Code Millésime Taille Stock Prix Quantité
250.AMIR.360.2015.2 2015 75 cl
8
29.50
250.AMIR.360.2016.2 2016 75 cl
29.50
250.AMIR.360.2017.2 2017 75 cl
29.50
250.AMIR.360.2018.2 2018 75 cl
29.50

Carte d'identité

Producteur:
Yannick Amirault

Cépage:
Cabernet Franc

Appellation:
St-Nicolas-de-Bourg. AOC

Méthode culturale:
bio certifiée

Un coteau de 2 hectares, exigeant à travailler mais d'une générosité hors du commun. La terre ocre y est très argileuse en surface, grêlée de silex, sous une roche-mère calcaire.
Les jus macérent cinq semaines en cuves bois tronconiques, puis deux tiers sont élevés sous bois et un tiers en jarres de grès, pendant onze à treize mois. Au nez, le fruit bien mûr prend des accents balsamiques. En bouche, la puissance le dispute à la fraîcheur. Les tanins sont soyeux et délicats.
Garde : 5 ans au minimum.