Savagnin Blanc

La Maison Carrée
Code Millésime Taille Stock Prix Quantité
140.MAIS.120.2019.2 2019 75 cl
26.00

Carte d'identité

Producteur:
La Maison Carrée Bio certifié

Cépage:
Savagnin Blanc

Appellation:
Auvernier AOC

Méthode culturale:
Bio certifié

bio certifiée

Le Savagnin Blanc, petit dernier du domaine, est un cépage d’origine jurassienne qui se plaisait jadis sur les bords du lac, avant d’y être supplanté par le chasselas.

Elevé pour partie en barrique de chêne de la forêt de Peseux, ce vin d’une belle vivacité dévoile des arômes de poire et de pêche blanche. Puissant, complexe, il est doté d’un beau potentiel de garde. On le sert avec des poissons en sauce, de la volaille relevée ou un fromage affiné.