Carte d'identité
Producteur:
Jean-Claude Bachelet et Fils
Bio certifié
Cépage:
Chardonnay
Appellation:
Chassagne-Mont. 1er C AOC
Méthode culturale:
Bio non-certifié
bio non certifiée
Le petit climat des Encégnières jouit d’une situation privilégiée, puisque seule la Route des Vins le sépare du Grand Cru Bâtard-Montrachet. Ses sols de bas de coteau présentent des similitudes avec ceux de son prestigieux voisin : un terrain très caillouteux, sur un sous-sol argilo-calcaire assez profond qui confère au Chardonnay fraîcheur et concentration. Un « Village » qui vaut largement un « 1er Cru ».
